Articolo aggiornato il 17 Marzo 2021 da Le mille ricette
Oggi vediamo insieme come fare le mezzelune dolci.
Una ricetta semplice e gustosa, pronta in pochissimo tempo, per smorzare l’improvvisa voglia di dolce. Bastano 2 ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia e 2 mele, per preparare uno spuntino davvero squisito. Se ami i dolci veloci, prova anche le sfogliatine di pasta sfoglia o i fagottini di mele senza pasta sfoglia.
Mezzelune dolci alle mele
Ingredienti
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Cosa occorre per fare le mezzelune alle mele
- 2 mele golden
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
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Preparazione della ricetta
Come fare le mezzelune di pasta sfoglia
- Tagliare a fette sottili due mele golden, bagnare con succo di limone, tenere da parte per un’ora.
- Stendere un rotolo di pasta sfoglia rettangolare e, con un coppapasta da 8 cm, ricavarne dei cerchi.
- Spennellare ogni disco con confettura di albicocca disporre per metà due o 3 fette di mela e richiudere a libro facendo una leggera pressione.
- Disporre le mezzelune su di una teglia rivestita con carta da forno, spennellare con del burro fuso tiepido e cospargere con zucchero di canna.
- Cuocere in forno caldo a 200° per 15 minuti.
Variante golosa
- Per una variante ancora più sfiziosa, si può spennellare la pasta sfoglia con un leggero velo di nutella ed al posto delle mele, disporre sul cioccolato, fettine di pera. D’altronde si sa, il cioccolato con le pere sta da Dio! Anche la versione salata, pecorino e pera potrebbe essere uno sfizio da servire come antipasto. Ho già l’acquolina in bocca!
Conservazione
- Le mezzelune andrebbero consumate lo stesso giorno in cui si preparano, per evitare che perdano la loro consistenza friabile.
- Se dovessero avanzare, prima di mangiarle, scaldarle sotto il grill o nel microonde.
Quanto costa preparare le mezzelune di pasta sfoglia?
- Un dolcetto sfizioso ed abbastanza economico, soprattutto in vista del fatto che, per realizzarlo, si ha bisogno solo di 2 ingredienti.