Oggi vediamo insieme come fare la millefoglie.

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Basterà della pasta sfoglia già cotta di buona qualità (meglio la Matilde Vicenzi), una crema al mascarpone senza cottura e una delicata glassa al cioccolato per preparare il dolce della domenica più buono in assoluto: millefoglie alla crema. Compra gli ingredienti e mettiti all’opera… farai felice tutta la famiglia!

Millefoglie veloce

Chef: Oriana Krsulj

Facile, veloce, senza cottura e pochi ingredienti per realizzare un dolce indimenticabile che piacerà proprio a tutti… ricetta millefoglie, un super TOP!

4.25 da 8 voti

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Preparazione 30

Tempo totale 30

Portata Dessert

Cucina Italiana

Porzioni 10 Persone

Calorie 240 kcal

Ingredienti

Cosa occorre per fare la torta millefoglie

3 fogli già cotti di pasta sfoglia Vicenzi

Per la crema

250 g mascarpone
50 g zucchero a velo vanigliato
1 goccio liquore al cocco

Per la glassa

120 g cioccolato bianco
1 noce burro

Preparazione della ricetta

Come fare la millefoglie veloce

Preparare la crema al mascarpone

In una ciotola mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo ed un goccio di liquore al cocco, fin quando si otterrà una crema liscia e senza grumi.

Preparare la glassa

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco di ottima qualità con una noce di burro e mescolare.

Assemblaggio della millefoglie

Porre una sfoglia già cotte su un vassoio da portata e, con l’aiuto di una sac a poche, farcire il primo strato con la crema al mascarpone.
Ricoprire con la seconda sfoglia, altra crema e terminare con la terza sfoglia.
Sulla superficie spolverizzare abbondante farina di cocco e decorare con la glassa al cioccolato bianco. Porre la millefoglie in frigo per 3-4 ore prima di servire.

Varianti e consigli

Al posto delle sfoglie già cotte, si può usare la pasta sfoglia in rotolo, da cuocere seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
La crema al mascarpone può essere arricchita da gocce di cioccolato o cacao e può essere sostituita dalla classica crema pasticcera.

— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.

6 commenti su “Millefoglie veloce al mascarpone con glassa, tutto senza cottura!”