Oggi vediamo insieme come fare la millefoglie.
Basterà della pasta sfoglia già cotta di buona qualità (meglio la Matilde Vicenzi), una crema al mascarpone senza cottura e una delicata glassa al cioccolato per preparare il dolce della domenica più buono in assoluto: millefoglie alla crema. Compra gli ingredienti e mettiti all’opera… farai felice tutta la famiglia!
Millefoglie veloce
Facile, veloce, senza cottura e pochi ingredienti per realizzare un dolce indimenticabile che piacerà proprio a tutti… ricetta millefoglie, un super TOP!
Ingredienti
Cosa occorre per fare la torta millefoglie
- 3 fogli già cotti di pasta sfoglia Vicenzi
Per la crema
- 250 g mascarpone
- 50 g zucchero a velo vanigliato
- 1 goccio liquore al cocco
Per la glassa
- 120 g cioccolato bianco
- 1 noce burro
Preparazione della ricetta
Come fare la millefoglie veloce
Preparare la crema al mascarpone
- In una ciotola mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo ed un goccio di liquore al cocco, fin quando si otterrà una crema liscia e senza grumi.
Preparare la glassa
- Sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco di ottima qualità con una noce di burro e mescolare.
Assemblaggio della millefoglie
- Porre una sfoglia già cotte su un vassoio da portata e, con l’aiuto di una sac a poche, farcire il primo strato con la crema al mascarpone.
- Ricoprire con la seconda sfoglia, altra crema e terminare con la terza sfoglia.
- Sulla superficie spolverizzare abbondante farina di cocco e decorare con la glassa al cioccolato bianco. Porre la millefoglie in frigo per 3-4 ore prima di servire.
Varianti e consigli
- Al posto delle sfoglie già cotte, si può usare la pasta sfoglia in rotolo, da cuocere seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
- La crema al mascarpone può essere arricchita da gocce di cioccolato o cacao e può essere sostituita dalla classica crema pasticcera.
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In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.
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