Prepariamo una omelette al forno, ancora più leggera e delicata.
L’abbiamo farcita con funghi, potete anche aggiungere pecorino, gorgonzola o altri formaggi a vostro piacimento.
Se vi piace il piccante, un tocco di peperoncino rosso è sempre ben gradito 😉
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
Omelette ai funghi
L'omelette è il classico pasto che si prepara in un attimo! Oggi la farciamo coi funghi. Chi li ama alzi la mano!
Invia con WhatsApp
Condividi su Pinterest
Cosa ci serve per l'omelette al funghi
- *per le quantità regolatevi a piacere
- Uova
- mollica di pane fresca
- funghi
- sale
- pepe
- uno spicchio d’aglio
- olio evo
- mozzarella
- parmigiano
- prezzemolo
- 1 bottiglia di pomodoro
- basilico
- cipolla
Preparazione della ricetta
Come preparare l'omelette ai funghi
- Fare un soffritto di cipolla e versare il pomodoro, farlo cuocere.
- Soffriggere ora un spicchio d’aglio e olio evo ed unire i funghi, aggiungerci il prezzemolo e cuocere per 15 minuti circa.
- Nel frattempo preparare il ripieno: frullare la mollica di pane e condirla con sale, pepe, parmigiano, mozzarella, prezzemolo e aggiungerci i funghi, olio quanto basta per ammorbidirla un po’.
- Preparare delle frittatine e mettere dentro un po’ di composto, chiudere e farle friggere.
- Sistemarle in una teglia con il sughetto col basilico e cospargere con del parmigiano.
- Mettere in forno per 15 minuti circa e servire calde.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.