PANE FATTO IN CASA, morbidissimo e perfetto da farcire

PANE FATTO IN CASA, morbidissimo e perfetto da farcire

PANE FATTO IN CASA, morbidissimo e perfetto da farcire

PANE FATTO IN CASA, morbidissimo e perfetto da farcire

Squisita e soffice ciambella di pane nuvola, il nome dice tutto! Potete farcire il vostro PANE FATTO IN CASA dall’impasto morbidissimo, con ciò che più vi piace!
5 da 1 voto
Preparazione 1 h
Cottura 15 min
Lievitazione 3 h
Tempo totale 1 h 15 min
Portata Pane e Lievitati
Cucina Italian
Porzioni 24 Cm tortiera
Calorie 360 kcal

Ingredienti
  

  • 800 g farina "00"
  • 300 ml latte tiepido
  • 3 uova intere
  • 90 g burro a temperatura ambiente
  • 1 cucchiaio zucchero
  • 15 g sale fino
  • 10 g lievito di birra

Istruzioni
 

  • In una ciotola o su una spianatoia mettere la farina a fontana, al centro versare il latte tiepido, il lievito (scioglierlo bene con le mani) ed iniziare ad impastare.
  • Aggiungere le uova, dopo il burro un pezzettino per volta e infine il sale.
  • Impastare molto bene, fino a formare una palla elastica, dopodichè coprire la ciotola con la pellicola e far riposare, fino al raddoppio, in forno spento con la luce accesa con un bicchiere di acqua calda accanto.
  • Appena l'impasto sarà ben lievitato, formare delle palline da circa 100 g e stenderle in un lungo rettangolo di circa 7×35 cm.
  • Arrotolarlo ben stretto.
  • Ungere con il burro uno stampo per ciambella diametro 28 cm e sistemare uno accanto all'altro i rotolini di pasta, precedentemente preparati.
  • Lasciarli lievitare ancora un'oretta, in forno spento con la luce accesa, fino al raddoppio.
  • Infornare a 200 gradi per 15 minuti.
  • Spennellare con un po' di burro sciolto per lucidarli.
  • Farcire a piacere con salumi, formaggi, insalata, maionese.

Note

torta allo yogurt
torta paradiso
 torta margherita
crostata di frutta
cheesecake
pan di spagna
besciamella
pollo al curry
crema pasticcera
tiramisu’
carbonara
salame di cioccolato
ricette bimby
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