RICETTA DI: ANNA RITA MANCINI Ingredienti e preparazione: M
escolare 6 tuorli con 200 gr di zucchero. Aggiungere 150 gr di mandorle tritate finemente con la buccia e 150 gr di semolino di grano duro. Unire la buccia grattugiata di un’arancia ed infine gli albumi montati a neve un pò per volta. Infornare a 170 gradi per 40 minuti. Far raffreddare e ricoprire di cioccolato fondente sciolto.
PARROZZO
