Oggi vediamo insieme come fare il plumcake allo yogurt e cioccolato.

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Un dolce perfetto per la prima colazione o la merenda. Semplice, goloso e anche light, il plumcake allo yogurt e cioccolato, prevede l’uso dell’olio al posto del burro e l’aggiunta di cacao e gocce di cioccolato per un risultato ancora più gustoso.

PLUMCAKE ALLO YOGURT E CIOCCOLATO

Chef: Acquolina Lina

Voglia di dolce senza sensi di colpa? Ecco la ricetta che fa per te: il plumcake allo yogurt e cioccolato è sofficissimo e leggero.

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Preparazione 20

Cottura 40

Tempo totale 1

Portata Crostate e Torte da colazione

Cucina Italiana

Porzioni 8 Persone

Calorie 170 kcal

Attrezzatura

stampo da plumcake da 22 cm

Ingredienti

Cosa occorre per fare il plumcake allo yogurt e cioccolato

1 yogurt bianco dolce
30 ml olio di semi
1 uovo
90 g farina 00
30 g amido di mais
30 g cacao amaro
2 cucchiai caffè
8 g lievito per dolci
125 g zucchero
50 g gocce di cioccolato
vanillina

Preparazione della ricetta

Come fare il plumcake allo yogurt e cioccolato

Impastare gli ingredienti

In una ciotola con una frusta a mano montare l’uovo con lo zucchero, aggiungere l’olio, il caffè, lo yogurt e mescolare bene con la frusta.
Aggiungere a più riprese le farine con il lievito e la vanillina setacciati.
Mescolare bene tutti gli ingredienti.

Cuocere il plumcake

Foderare uno stampo da plumcake da 22 cm, riempire con il composto e cuocere in forno già caldo a 180° per 20 minuti e poi abbassare a 150° per altri 20, vale la prova stecchino.
Il plumcake allo yogurt e cioccolato è pronto per essere gustato.
Se ami i plumcake, prova anche: plumcake mele e marmellata e plumcake alla zucca e mandorle.

— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.

4 commenti su “PLUMCAKE allo YOGURT e CIOCCOLATO più leggero e più goloso SENZA BURRO”