Articolo aggiornato il 9 Giugno 2022 da Le mille ricette
Plumcake simil mulino bianco: un plumcake soffice e delicato, bigusto come piace sempre a noi!
Prepararlo col bimby è davvero UN ATTIMO.
Ma anche col procedimento tradizionale farete abbastanza velocemente.
Ecco qui il procedimento!
Plumcake Simil Mulino Bianco (con e senza Bimby)
Il procedimento per un delizioso plumcake da preparare con e senza il Bimby. Ecco qui il procedimento passo passo.
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Ingredienti
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Cosa ci serve per preparare il plumcake simil mulino bianco
- 200 g. farina 00
- 50 g. fecola o frumina
- 200 g. zucchero
- 3 uova
- 1 vasetto da 150 g di yogurt all’albicocca o vaniglia o bianco tirare fuori dal frigo 30 minuti prima
- 100 ml olio di semi
- 50 g. burro
- 30 ml latte
- aroma vaniglia
- 1 bustina di lievito per dolci
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Preparazione della ricetta
Come preparare il plumcake simil mulino bianco
Con Bimby
- Mettere tutto insieme tranne il lievito, 2 min vel 5/6, gli ultimi 20 sec aggiungere una bustina di lievito.
Senza Bimby
- Montare le uova con lo zucchero, aggiungere poi il burro fuso e l’olio e miscelare il composto.
- Versare gradatamente il latte, lo yogurt, l’aroma di vaniglia e continuare a mescolare.
- Incorporare la farina miscelata al lievito e amalgamare bene.
- Versare il composto nei pirottini per plumcake oppure in uno stampo grande da plumcake e infornare a 180° per 5 minuti, poi a 160° per altri 30/35 minuti.
- Fare prova stecchino.