Oggi vediamo insieme come fare i bocconcini di pollo al limone Bimby.

Un’idea facile e veloce per un secondo piatto profumato e gustoso, il petto di pollo al limone Bimby si prepara in poche mosse e, mentre il robot prepara la cena, tu ti puoi dedicare ad altro.

POLLO AL LIMONE BIMBY

Chef: Antonietta D’Antuoni

Stanchi delle solite cose in cucina? Ecco una squisita idea che si prepara con il Bimby, ma all’interno c’è anche la ricetta per chi il Bimby non ce l’ha!

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Preparazione 20

Cottura 20

Tempo totale 40

Portata Secondi piatti

Cucina Italiana

Porzioni Persone

Calorie 170 kcal

Ingredienti

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Cosa occorre per fare il pollo al limone Bimby

500 g petto di pollo a tocchetti
1 limone scorza e succo
1 scalogno
1 spicchio aglio
40 ml olio extravergine di oliva
100 ml vino bianco
q.b. acqua al bisogno
q.b. sale e pepe
q.b. peperoncino facoltativo
q.b. erba cipollina
q.b. farina per infarinare i bocconcini o semola

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Preparazione della ricetta

Come fare il pollo al limone

Mettere nel boccale la scorza del limone grattugiata, lo scalogno e l’aglio: 6 secondi, velocità 8.

Aggiungere l’olio: 4 minuti, 100 gradi, velocità 1.
Inserire la farfalla nel boccale e unire i bocconcini, precedentemente infarinati, il sale, il pepe, l’erba cipollina e il peperoncino se gradito: 20 minuti, 100 gradi, antiorario, velocità soft.
Dopo i primi 2 minuti aggiungere il vino e il succo del limone, incorporandoli dal foro del coperchio con le lame in movimento.