Articolo aggiornato il 5 Febbraio 2021 da Le mille ricette
Oggi vediamo insieme come fare i bocconcini di pollo al limone Bimby.
Un’idea facile e veloce per un secondo piatto profumato e gustoso, il petto di pollo al limone Bimby si prepara in poche mosse e, mentre il robot prepara la cena, tu ti puoi dedicare ad altro.
POLLO AL LIMONE BIMBY
Ingredienti
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Cosa occorre per fare il pollo al limone Bimby
- 500 g petto di pollo a tocchetti
- 1 limone scorza e succo
- 1 scalogno
- 1 spicchio aglio
- 40 ml olio extravergine di oliva
- 100 ml vino bianco
- q.b. acqua al bisogno
- q.b. sale e pepe
- q.b. peperoncino facoltativo
- q.b. erba cipollina
- q.b. farina per infarinare i bocconcini o semola
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Preparazione della ricetta
Come fare il pollo al limone
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- Mettere nel boccale la scorza del limone grattugiata, lo scalogno e l’aglio: 6 secondi, velocità 8.
- Aggiungere l’olio: 4 minuti, 100 gradi, velocità 1.
- Inserire la farfalla nel boccale e unire i bocconcini, precedentemente infarinati, il sale, il pepe, l’erba cipollina e il peperoncino se gradito: 20 minuti, 100 gradi, antiorario, velocità soft.
- Dopo i primi 2 minuti aggiungere il vino e il succo del limone, incorporandoli dal foro del coperchio con le lame in movimento.
- Quando mancano 5 minuti al termine controllare la cottura dal coperchio e al bisogno aggiungere un po’ di acqua.
- Se ami il pollo al limone, ma non hai il Bimby, prova gli straccetti di pollo al limone.
Ottimo da provare… grazie
❤️