POLPETTE FACILI e VELOCI SENZA CARNE e SENZA UOVA con RICOTTA e PROSCIUTTO COTTO

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Oggi vediamo insieme come fare le polpette facili e veloci.

Un secondo sfizioso per una pranzo o una cena dell’ultimo momento. I bambini ne andranno matti e tutti vorranno il bis. La nostra ricetta prevede la cottura in forno, più leggera, ma le polpette di ricotta si possono anche friggere per conferire loro maggior croccantezza. 

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Polpette Facili E Veloci Senza Carne E Senza Uova Con Ricotta E Prosciutto Cotto

POLPETTE SENZA UOVA E SENZA CARNE

Chef: Lucia Lumachi
Sei in cerca di un secondo veloce? Ecco la ricetta giusta per te. Le polpette senza carne e senza uova che faranno impazzire tutti
5 da 10 voti
Preparazione 20 min
Cottura 15 min
Tempo totale 35 min
Portata Secondi piatti
Cucina Italiana
Porzioni 2 Persone
Calorie 180 kcal

Ingredienti
  

Cosa occorre per fare le polpette facili e veloci

  • 200 g prosciutto cotto
  • 250 g ricotta
  • 1 cucchiaio parmigiano
  • 2 cucchiai pangrattato per l’impasto e pangrattato q. b. per la panatura.
  • Olio
  • prezzemolo
  • sale
  • noce moscata

Istruzioni
 

Come fare le polpette facili e veloci

    Impastare gli ingredienti

    • In una ciotola mettere: ricotta, prosciutto cotto tagliato finemente, pangrattato, parmigiano, prezzemolo, olio, noce moscata e sale.
    • Mescolare il tutto per amalgamare bene gli ingredienti.
    • Con le mani formare delle palline, che vanno passate in un piatto con il pangrattato a cui si sarà aggiunto il sale.

    Cuocere le polpette

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