RISOTTO MIMOSA

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RISOTTO MIMOSA RICETTA DI: ANNA CASTIELLO Ingredienti: 250/300 g di riso per risotti (io arborio) brodo vegetale q b scalogno e curcuma q b panna da cucina 65 ml burro e parmigiano grattugiato q b Procedimento: ToRISOTTO MIMOSAstare il riso con lo scalogno senza grassi, poi portarlo a cottura aggiungendo gradatamente il brodo vegetale in cui si è stemperata un po’ di curcuma. A fine cottura aggiungere la panna e mantecare con una noce di burro ed il parmigiano. Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it

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