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ROTOLINI DI PAN CARRÈ FARCITI CON FORMAGGIO E PROSCIUTTO COTTO, pronti in 10 minuti
Una squisita e veloce idea per un aperitivo improvvisato. Pochi ingredienti vi regaleranno un sapore davvero sorprendente. Concedetevi questo goloso peccato di gola per la gioia del palato.
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- 8 fette Pan Carrè bianco morbido
- 8 fette prosciutto cotto
- 8 fette formaggio emmenthaler o altro formaggio a fette
- 2 uova
- Pane grattugiato q.b
- Sale q.b
- Olio per friggere
Preparazione della ricetta
- Per prima cosa assottigliate con l'aiuto di un matterello le fette di pan carré. Adagiate poi, sopra ogni fetta di pan carré, una fetta di prosciutto cotto e una di formaggio.
- A questo punto arrotolate le fette di pan carré su se stesse, formando dei rotolini. Passate ogni rotolino prima nell'uovo sbattuto con un pizzico di sale, poi nel pan grattato.
- Friggete i rotolini in olio bollente fino a doratura, Fate assorbire l'olio in eccesso con della carta, poi servite i vostri Rotolini di Pan Carrè farciti fritti caldissimi.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.