SALAME AL CIOCCOLATO SENZA UOVA, senza cottura

SALAME AL CIOCCOLATO SENZA UOVA, senza cottura

SALAME AL CIOCCOLATO SENZA UOVA, senza cottura

SALAME AL CIOCCOLATO

Un classico sempre alla moda. Un dolce semplice e veloce da preparare e soprattutto senza cottura. Oggi vi presentiamo una versione del salame di cioccolato senza uova, ottimo per gli intolleranti o per chi non vuol mangiare uova crude!
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Preparazione 30 min
Riposo in frigo 12 h
Tempo totale 30 min
Portata Dessert
Cucina Italian
Porzioni 2 Salami al cioccolato
Calorie 212 kcal

Ingredienti
  

  • 400 g biscotti secchi
  • 120 g zucchero semolato
  • 100 g burro
  • 100 g cioccolato fondente
  • 70 g cacao amaro
  • 2 cucchiai rum per dolci
  • 160 ml latte
  • zucchero a velo per decorare

Istruzioni
 

  • Preparare il salame di cioccolato.
  • Spezzettare grossolanamente i biscotti e sciogliere il cioccolato con il burro.
  • In una ciotola mescolare assieme zucchero e cacao, aggiungere i biscotti spezzettati, unire il cioccolato sciolto a bagnomaria assieme al burro e il latte già mescolato al rum (potete sostituire il rum aggiungendo dell'altro latte nella stessa quantità che serviva, cioè 2 cucchiai).
  • Dopo aver mescolato bene il tutto, dividere l'impasto in 2 parti, appoggiare su carta forno (oppure fate come me che ho aperto due sacchetti per congelatore), date una forma cilindrica all'impasto.
  • Arrotolare, chiudere l'estremità a caramella e mettere in frigo tutta la notte.
  • Prima di tagliarlo rotolarlo nello zucchero a velo.
  • Il salame di cioccolato è pronto per essere servito.

Note

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