SOFFICINI FATTI IN CASA, PIÙ BUONI DEGLI ORIGINALI

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RICETTA DI: Giusy Fiore

Ingredienti:

200 ml latte
20 g burro
100 g farina
Sale

Preparazione:

Portare ad ebollizione il latte con il burro. Spegnere e unire tutta insieme la farina e il sale. Mescolare e far formare una palla. Far raffreddare e stendere in un disco sottile. Tagliare a dischetti, farcire a piacere e chiudere sigillando i bordi con i rebbi di una forchetta.
Passare nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato.

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