Sofficini fatti in casa, più buoni degli originali
Sofficini home made: buoni e genuini.
Ingredienti
Cosa ci serve per preparare i sofficini fatti in casa
- 200 ml latte
- 20 g burro
- 100 g farina
- Sale
Preparazione della ricetta
Come preparare i sofficini fatti in casa
- Portare ad ebollizione il latte con il burro.
- Spegnere e unire tutta insieme la farina e il sale.
- Mescolare e far formare una palla.
- Far raffreddare e stendere in un disco sottile.
- Tagliare a dischetti, farcire a piacere e chiudere sigillando i bordi con i rebbi di una forchetta.
- Passare nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
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In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.
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