SPAGHETTI CON BROCCOLETTI E FONTINA

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SPAGHETTI CON BROCCOLETTI E FONTINA

RICETTA DI: SILVANA SISSI PAVIA

Ingredienti:

100 g di fontina

2 broccoletti

1 Cipolla

1 barattolo di pelato

Mezzo spicchio d’aglio

Qualche foglia di basilico

500 g di spaghetti

Sale

pepe

olio d’oliva

Preparazione:

Mettete a scottare i broccoletti, nel frattempo preparate un soffritto di cipolla con l’aglio e aggiungerci il pelato e SPAGHETTI CON BROCCOLETTI E FONTINAbasilico.

Fate cucinare per 20 minuti a fuoco basso; quando i broccoletti sono leggermente scottati, buttarci dentro gli spaghetti e farli cuocere al dente.

A fine cottura scolare la pasta con i broccoletti e aggiungerci il condimento del sughetto. Distribuire sopra la fontina tagliata a dadini e mantecare il tutto, servire con una bella grattugiata di fontina.

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