“Spinacine”

Le spinacine: il secondo piatto di petto di pollo e spinaci che fa gola a tutti.

Prepararle in casa? Un gioco da ragazzi. Il vantaggio? Quello di preparare un piatto fatto in casa al 100%, totalmente privo di conservanti, additivi ed esaltatori di sapidità.

Pochi ingredienti sani e genuini, per un piatto che stuzzica l’appetito di tutti, bimbi compresi, che spesso amano poco le verdure, quindi meglio proporgliele in versione “mascherata“!

Spinacine

Chef: Adriana Cipriano
Identiche alle spinacine, ma fatte in casa: e il bello è che sono pronte in una manciata di passaggi.
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Preparazione 10 min
Cottura 20 min
Tempo totale 30 min
Portata Secondi piatti
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone
Calorie 300 kcal

Ingredienti  

Cosa ci serve per preparare le spinacine

  • 450 g. petto di pollo
  • 100 g. spinaci
  • 1 uovo
  • Pangrattato
  • Sale

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Preparazione della ricetta
 

Come preparare le spinacine

  • Lessare gli spinaci, strizzateli e tritateli.
  • Potete naturalmente utilizzare degli spinaci surgelati (circa 2 cubetti).
  • Frullare il petto di pollo sino a ottenere un trito di carne.
  • In una terrina mettere il pollo, gli spinaci freddi, l’uovo, il sale e un cucchiaio di pangrattato.
  • Con le mani realizzare le vostre spinacine della forma che preferite e passarle in abbondante pan grattato.
  • Disporle in una teglia rivestita di carta da forno e infornare a forno caldo a 180° per 20 minuti circa.
  • Oppure si può friggerle in padella con un po’ d’olio.

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