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Biscotti tipo tartufini alla Nutella – squisiti e senza cottura

tartufini al cioccolato

Biscottini veloci senza cottura

Se volete un pasticcino diverso dal solito, questi biscottini sono perfetti. Bastano pochi minuti per prepararli, e potrete stupire i vostri ospiti all’ora del caffè o nel dopocena!

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Chef: Caterina Di Girolamo
Questi biscottini al cioccolato sono a metà tra un cioccolatino e un biscotto: la cosa comoda è che sono… senza cottura! Per prepararli serve pochissimo tempo, Vediamo insieme come fare
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Preparazione 20 minuti
Tempo totale 20 minuti
Portata Pasticcini e Dolcetti
Cucina Italiana
Porzioni 13 Porzioni
Calorie 100 kcal

Ingredienti  

Cosa ci serve per i tartufini senza cottura

Per la base

  • 250 g dischetti bretoni oppure biscotti secchi
  • 60 g cocco grattugiato
  • 140 g crema spalmabile tipo Nutella
  • 280 g mascarpone
  • 2 cucchiaini di vaniglia

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Per decorare

  • Farina di cocco q. b.
  • Ganache al cioccolato oppure con Nutella

Preparazione della ricetta
 

Come preparare i tartufini senza cottura

  • Mescolare i biscotti sbriciolati poi incorporare il mascarpone, la crema spalmabile, la vaniglia e il cocco.
  • Formare delle palline. Premere leggermente al centro per fare un incavo.
  • Passare i biscotti nel cocco e mettere da parte in frigo
  • Porre la nutella in un sac a poche e riporla in frigo per 20 minuti.
  • Dopodiché, quando la nutella sarà fredda, faecire il centro dei biscotti con la Nutella e decorare con farina di cocco.
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  • Questi biscotti senza cottura si conservano per 3 giorni in frigorifero. Inoltre, non esitate a tirarli fuori dal frigorifero 5 o 10 minuti prima di gustarli.

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