Oggi vediamo insieme come preparare i tartufi all’arancia.

I tartufi dolci sono delle praline deliziose, semplicissime da preparare e soprattutto senza cottura, quindi molto veloci. Adatte anche agli intolleranti, possono essere gustate tranquillamente perché: senza glutine, senza lattosio e senza uova. Inoltre saranno molto apprezzate anche dai vegani.

TARTUFI DOLCI ALL’ARANCIA

Chef: Loredana Garbini

Voglia di un dolcetto veloce, senza cottura e pronto in 5 minuti? Prova i tartufi dolci all’arancia e sentirai che delizia!

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Preparazione 10

Riposo in frigo 2

Tempo totale 2 10

Portata Pasticcini e Dolcetti

Cucina Italiana

Porzioni Tartufi

Calorie 140 kcal

Ingredienti

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Cosa occorre per fare i tartufi all’arancia

250 g farina di mandorle
125 g zucchero semolato + 4 cucchiai
2 arance piccole o 1 grande succosa succo d’arancia 50-60 ml e scorza grattugiata

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Preparazione della ricetta

Come fare i tartufi all’arancia

Impastare gli ingredienti

Versare la farina e lo zucchero semolato in una ciotola, mescolare bene, poi aggiungere un po’ alla volta il succo dell’arancia.

Mescolare bene con un cucchiaio di legno, aggiungere anche la scorza dell’arancia.

Creare i tartufini

Formare un panetto morbido e compatto.
Staccare un po’ di composto e formare i tartufi, più o meno grandi uguali.

Passarli poi nello zucchero semolato.

Porre i tartufi in frigo

Man mano che saranno pronti, adagiarli in un piatto e riporli in frigorifero per un paio d’ore.
Quando è il momento di consumarli, toglierli dal frigo una decina di minuti prima.

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Se ami i tartufi senza cottura, prova anche i tartufi di ricotta e i tartufini di pandoro.

2 commenti su “TARTUFI DOLCI ALL’ARANCIA senza cottura PERFETTI e VELOCI”