Torta dei 100 dollari… con un ingrediente impensabile! Provala e te ne innamorerai

Ebbene, sì: gli americani hanno messo la maionese nella torta. Questa ricetta è famosissima in America: si chiama la torta con maionese al cioccolato o torta dei 100 dollari. Siete curiosi di scoprire la storia e il procedimento? Ve la raccontiamo.

La storia della torta con la maionese: la “torta dei 100 dollari”

Ci sono alcuni ingredienti che mancano in questa torta, leggendo gli ingredienti. Quali? Semplice: le uova e il burro o l’olio. In America se ne preparano due versioni: l’antica ricetta di torta al cioccolato con maionese prevede anche uvetta, datteri e noci, e di solito viene preparata in una padella quadrata oppure oblunga. La seconda versione, invece, è una torta al cioccolato normalissima, farcita e ricoperta con glassa.

Come è nata? È stata attribuita a Hellmann’s Mayonnaise: l’idea era di creare una torta al cioccolato con la loro maionese. Ed è stata la moglie di Paul, un distributore della Hellmann, a sostituire il burro con la maionese. Il risultato? Una torta umida, che ben presto è diventata irrinunciabile in ogni parte del paese. Tuttavia, è bene sottolineare che le torte con la maionese, sempre in America, si facevano ben prima, ma è stata la ricetta della Hellmann a diventare famosissima. Ma perché si chiama torta dei 100 dollari? Perché una donna voleva pagare ben 100 dollari per scoprire la ricetta a New York. Secondo un editorialista gastronomico, la storia non è del tutto vera… ma ormai il nome è rimasto!