Articolo aggiornato il 27 Settembre 2022 da Le mille ricette
Ogni regione ha la sua tradizione il giorno di Ognissanti.
La Campania, ha quella del torrone dei morti.
Un goloso involucro di cioccolato fondente, con un cuore di cioccolato bianco. Una vera delizia perfetta a merenda o come snack quando ci viene voglia di un dolcetto.
Perfetto anche per il “dolcetto o scherzetto” di Halloween!
Torrone dei morti
Ingredienti
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Cosa ci serve per preparare il torrone dei morti
- 200 g. cioccolato fondente
- 125 g. cioccolato bianco
- 175 g. crema spalmabile bianca
- 125 g. cioccolato al latte
- 175 g.. Nutella
- 250 g. nocciole
- 1 stampo in plastica in alternativa un contenitore in alluminio usa e getta per plum cake va bene anche quello per plumcake in cartone
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Preparazione della ricetta
Come preparare il torrone dei morti
- Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, versarlo nello stampo e, roteandolo, rivestirne le pareti in modo uniforme (potete aiutarvi utilizzando un pennello).
- Recuperarne un po’ per ricoprire la parte superiore del torrone.
- Sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco ed amalgamarlo con la crema alle nocciole.
- Incorporate metà nocciole intere e versare nello stampo, fare la stessa cosa con il cioccolato al latte.
- Riporre in frigo per un’oretta, poi ricoprire anche la superficie, che sarà la base del torrone, con il cioccolato fondente. Riporre nuovamente in frigo per alcune ore.
- Sformare e servire tagliato a grosse fette.