Articolo aggiornato il 16 Febbraio 2021 da Le mille ricette
TORTA AL CIOCCOLATO
Deliziosa e soffice torta al cioccolato ricoperta da golosa glassa e decorata con nocciole croccanti e granella di zucchero. Una bontà unica!
Stampa
Salva Pin
Condividi su Facebook
Consiglia via email
Ingredienti
Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook
Per la torta
- 150 g farina
- 150 g fecola
- 50 g cacao
- 200 g zucchero
- 4 uova
- Scorza di arancia
- 100 ml olio
- 80 ml latte
- 1 bustina Vanillina
- 1 bustina lievito
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il gruppo Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità.
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Per la glassa
- 500 ml panna
- 200 g cioccolato al latte
- 100 g cioccolato fondente.
- Una noce di burro
Preparazione della ricetta
Preparare la torta
- Unire tutte le farine, il cacao e il lievito e setacciare bene.
- Aggiungere una parte di cacao (un cucchiaio) al latte tiepido e miscelarlo bene, stando attenti a non far formare grumi.
- Questo procedimento serve per far venire la nostra ciambella ben colorata.
- Montare le uova con lo zucchero e aggiungere gli aromi: scorza di arancia, vanillina e le polveri.
- Versare l’impasto in una tortiera a ciambella, imburrata ed infarinata, In forno a 160° statico per 25-30 minuti.
- Prova anche la torta yogurt e cioccolato e la torta ricotta e cioccolato facile e veloce.
Preparare la glassa
- Scaldare la panna, unire il cioccolato fino a farlo sciogliere bene e alla fine la noce di burro.
- Una volta fredda spalmare o versare la crema sulla ciambella e attaccare le nocciole tritate e la granella di zucchero.
- Potete mettere pure le mandorle o pistacchi.
- Per un gusto ancora più buono e deciso, puoi tostare le nocciole in forno con funzione grill, girandole spesso per circa 10 minuti e tritarle grossolanamente oppure usare granella di nocciole già tostata
Per realizzare questa ricetta hai bisogno di: