Articolo aggiornato il 16 Febbraio 2021 da Le mille ricette
TORTA RICOTTA E CIOCCOLATO
Oggi ho preparato questa golosissima TORTA RICOTTA E CIOCCOLATO, dolce veloce e facilissimo da preparare! Perfetta per una sana colazione o una deliziosa merenda
Stampa
Salva Pin
Condividi su Facebook
Consiglia via email
Ingredienti
Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook
- 3 uova
- 150 g zucchero
- 250 g farina
- 60 ml liquore Strega
- 250 g ricotta
- 50 ml olio evo
- 1 bustina lievito per dolci
- 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
- 100 g gocce di cioccolato
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il gruppo Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità.
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Preparazione della ricetta
- Imburrare ed infarinare una tortiera a ciambella dal diametro di 24 cm e accendere il forno a 180°.
- In una ciotola o in planetaria montare le uova intere con lo zucchero, per minimo 10 minuti, si otterrà un composto chiaro e spumoso.
- Versare l’olio e la ricotta, mescolando delicatamente.
- Infine unire a pioggia la farina setacciata con il lievito e la vaniglia. Amalgamare per bene l'impasto.
- Incorporare due manciate di gocce di cioccolato e versare il composto nella tortiera, livellando con una spatola.
- Ricoprire la superficie con le restanti gocce di cioccolato ed infornare per 35 minuti.
- Fare sempre la prova stecchino per verificare la cottura.