TORTA AL CIOCCOLATO E VINO ROSSO, CON E SENZA BIMBY
RICETTA DI: ISABELLA LILLO
INGREDIENTI:
150 gr di farina
4 uova
300 gr di zucchero
100 ml di vino rosso (un buon vino)
200 gr di margarina o burro
60 gr di cacao amaro
1 bustina di lievito
Preparazione:
Con il bimby:
Inserire nel boccale la margarina, lo zucchero, il cacao e il vino rosso 7 minuti 50° velocità 3.
Mettere da parte un misurino e mezzo (100 ml) di questa crema ed inserire nel boccale farina e uova: 1 minuto velocità 5, infine il lievito 20 secondi velocità 5. Versare l’impasto in una tortiera imburrata ed infarinata.&
Infornare a 160 gradi per 30 minuti prova stecchino.
Sfornata la torta praticare dei buchetti con uno stuzzicadenti e versare la crema tenuta da parte.
Senza bimby:
mettere in un pentolino il cacao, la margarina, lo zucchero e il vino e cu
ocere a fuoco basso fino ad ottenere una crema.
Tenere da parte 100 ml di questa crema.
A parte mescolare le uova con la farina ed il lievito. Unire la crema al vino rosso.
Procedere come sopra per il resto della ricetta.
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