Torta al cioccolato e vino rosso
Una particolare torta al vino rosso! Cacao e vino è un abbinamento che può sembrare insolito ma che in realtà è davvero un qualcosa di sublime. Provare per credere.
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Ingredienti
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Cosa ci serve per la torta al cioccolato e vino rosso
- 150 g. farina
- 4 uova
- 300 g. zucchero
- 100 ml di vino rosso un buon vino
- 200 g. margarina o burro
- 60 g. cacao amaro
- 1 bustina di lievito
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Preparazione della ricetta
Come preparare la torta al cioccolato e vino rosso
Con il Bimby
- Inserire nel boccale la margarina, lo zucchero, il cacao e il vino rosso 7 minuti 50° velocità 3.
- Mettere da parte un misurino e mezzo (100 ml) di questa crema ed inserire nel boccale farina e uova: 1 minuto velocità 5, infine il lievito 20 secondi velocità 5.
- Versare l’impasto in una tortiera imburrata ed infarinata.
- Infornare a 160 gradi per 30 minuti prova stecchino.
- Sfornata la torta praticare dei buchetti con uno stuzzicadenti e versare la crema tenuta da parte.
Senza il Bimby
- Mettere in un pentolino il cacao, la margarina, lo zucchero e il vino e cuocere a fuoco basso fino ad ottenere una crema.
- Tenere da parte 100 ml di questa crema.
- A parte mescolare le uova con la farina ed il lievito. Unire la crema al vino rosso.