TORTA AL CIOCCOLATO E VINO ROSSO, CON E SENZA BIMBY

Torta al cioccolato e vino rosso

Chef: Tiziana Nosdeo
Una particolare torta al vino rosso! Cacao e vino è un abbinamento che può sembrare insolito ma che in realtà è davvero un qualcosa di sublime. Provare per credere.
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Preparazione 20 min
Cottura 30 min
Tempo totale 50 min
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italiana
Porzioni 15
Calorie 180 kcal

Ingredienti  

Cosa ci serve per la torta al cioccolato e vino rosso

  • 150 g. farina
  • 4 uova
  • 300 g. zucchero
  • 100 ml di vino rosso un buon vino
  • 200 g. margarina o burro
  • 60 g. cacao amaro
  • 1 bustina di lievito

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Preparazione della ricetta
 

Come preparare la torta al cioccolato e vino rosso

    Con il Bimby

    • Inserire nel boccale la margarina, lo zucchero, il cacao e il vino rosso 7 minuti 50° velocità 3.
    • Mettere da parte un misurino e mezzo (100 ml) di questa crema ed inserire nel boccale farina e uova: 1 minuto velocità 5, infine il lievito 20 secondi velocità 5.
    • Versare l’impasto in una tortiera imburrata ed infarinata.
    • Infornare a 160 gradi per 30 minuti prova stecchino.
    • Sfornata la torta praticare dei buchetti con uno stuzzicadenti e versare la crema tenuta da parte.

    Senza il Bimby

    • Mettere in un pentolino il cacao, la margarina, lo zucchero e il vino e cuocere a fuoco basso fino ad ottenere una crema.
    • Tenere da parte 100 ml di questa crema.
    • A parte mescolare le uova con la farina ed il lievito. Unire la crema al vino rosso.
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