RICETTA DI: Maria Buontempo Ingredienti: 250 grammi di farina integrale 50 di amido di mais 200 ml di latte di soia (o latte classico) limone grattugiato 10 ml di olio di semi 150 grammi di zucchero di canna 3 kiwi 1 bustina di lievito x dolci 1 kiwi x guarnire Preparazione: 
Montare le uova con lo zucchero per circa 10 minuti. Unire il resto degli ingredienti, per ultimi i kiwi tagliati a pezzetti. Imburrare ed infarinare una rortiera, versare l’impasto e guarnire con il kiwi tagliato a fette sottili. Cuocere per circa 45 min in forno a 180º. Regolatevi comunque con il vostro forno e fate sempre peova stecchino.
TORTA AL KIWI, SENZA UOVA E SENZA BURRO (RICETTA LIGHT)
