Una torta all’insegna della leggerezza
Ed eccoci qui… con un’altra torta leggera. Niente burro, niente uova, per una prima colazione all’insegna del gusto, con poche calorie e tanta bontà!
Torta alla vaniglia senza burro e uova
Una torta leggera, senza burro e senza uova, ma profumatissima grazie alla delicata ed aromatica vaniglia
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Ingredienti
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Cosa ci serve per preparare la nostra torta alla vaniglia
- 250 g. Farina Integrale
- 120 g. Zucchero di Canna
- 50 ml Olio di Semi di Mais
- 2 Bacelli di Vaniglia
- 300 ml Latte di Riso
- 1 Bustina di Lievito per dolci
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Preparazione della ricetta
Come preparare la nostra torta alla vaniglia
- Mettere a scaldare il latte con un bacello di vaniglia. Togliere dal fuoco e lasciare il bacello in infusione. In una ciotola unire la farina, il lievito e lo zucchero.
- Aggiungere l’olio e il latte tiepido dopo aver tolto il bacello.
- Incidere a metà l’altro bacello e con un coltellino estrarre i semi di vaniglia e aggiungerli all’impasto.
- Mescolare bene fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
- Se dovesse servire aggiungete poca acqua. Versare l’impasto in una tortiera del diametro di 24 cm e infornate a 180° per circa 40 minuti. Servite la vostra torta alla vaniglia senza burro!