ciambella alle fragole e yogurt
Soffice e goloso ciambellone alle fragole e yogurt, ottimo dolce per una gustosa e sana merenda. Resta umido ed è morbidissimo!
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Ingredienti
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- 150 ml olio di semi
- 240 g zucchero a velo
- 4 uova
- 250 g yogurt cremoso al cocco o alla fragola
- 360 g farina 00
- 250-300 g fragole a tocchetti
- 1 bustina lievito per dolci
- zucchero a velo per spolverare
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Preparazione della ricetta
- Lavorare le uova e lo zucchero con le fruste, poi aggiungete man mano il resto degli ingredienti.
- Unite per ultime le fragole a pezzi, mescolando bene.
- Versate il dolce in uno stampo a ciambella, imburrato ed infarinato, di 22-24 cm di diametro e cuocete a 180° per circa 35-40 minuti.
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