Articolo aggiornato il 18 Agosto 2022 da Le mille ricette
La torta gelato è buona, ma la torta al gelato biscottata lo è ancora di più… o sbaglio? La nostra torta è addirittura trigusto perché un gusto solo non ci bastava.
Gelato al melone, gelato alla banana, e gelato alla ciliegia per una torta buona da far girare la testa.
E’ anche un dolcetto ideale per i piccoli, così da dar loro un po’ di frutta “mascherata” dal gelato.
Torta biscottata trigusto
Ingredienti
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Cosa ci serve per preparare la torta biscottata trigusto
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Per la base di biscotto
- 1 uovo
- 20 g. zucchero
- 20 g. farina
- 10 g. cacao amaro
Per il gelato al melone
- 200 ml panna montata zucchero
- 200 g. melone giallo
- 5 g. colla di pesce
- 50 ml latte
Per il gelato alla banana
- 2 banane
- 200 ml panna montata zucchero
- 5 g. colla di pesce
- 50 ml latte
Per il gelato alla ciliegie
- 200 ml panna montata zucchero
- 5 g. colla di pesce
- 100 g. sciroppo di amarene
Preparazione della ricetta
Come preparare la torta biscottata trigusto
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- Preparare i tre gelati, mescolando i relativi ingredienti; in tutte e tre le fasi si mette nel frigo a solidificare.
- Nel frattempo preparare il biscotto mescolando gli ingredienti, mettere il composto su una teglia coperta con carta da forno e cuocete per 15 minuti.
- Prendere lo stampo, versare il primo gusto, far raffreddare in freezer per 10 minuti, aggiungere l’altro gusto seguendo lo stesso procedimento, il terzo gusto e mettere in freezer.
- In ultimo posizionare il biscotto, riporre nuovamente in freezer e, quando è ben raffreddato, capovolgerlo e decorare con panna, ciliegie e sciroppo di amarene. (Il latte deve essere tiepido x sciogliere la gelatina, prima ammorbidita in acqua).