torta con crema al caffè bimby
Una torta perfetta per merenda. Un impasto al cioccolato che racchiude un cuore cremoso al caffè da leccarsi i baffi
Stampa la ricetta
Condividi su Pinterest
Ingredienti
Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook
Per la crema
- 1 uovo
- 200 ml latte
- 80 ml caffè della moka
- 2 cucchiaini caffè solubile
- 100 g zucchero
- 60 g farina 00
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità . IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRà NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Per la torta
- 180 g farina 00
- 100 g cioccolato fondente
- 3 uova
- 200 g zucchero
- 100 ml olio di semi di girasole
- 120 ml latte
- una tazzina piena caffè della moka
- un pizzico sale
- 1 bustina lievito per dolci
Preparazione della ricetta
- Preparare la crema: mettere tutti gli ingredienti nel boccale e cuocere per 7-8 minuti velocità 4 a 90°, togliere la crema dal boccale e metterla in un contenitore facendola raffreddare in frigo.
- Senza lavare il boccale mettere il cioccolato a pezzettini con lo zucchero 15 secondi velocitĂ 7, aggiungere tutti gli altri ingredienti, tranne il lievito e lavorare 50 secondi vel.6.
- Unire il lievito ed impastare ancora per 20 secondi vel.6.
- imburrare e infarinare una teglia tonda da 26 cm di diametro e versare dentro il composto.
- Mettere sulla base a cucchiaiate la crema di caffè, che devâessere fredda o al massimo tiepida.
- Cuocere in forno giĂ caldo a 170° per i primi 20 minuti e prolungare la cottura a 160° per altri 15-20 minuti, trascorso questo tempo controllare la cottura con uno stecchino, se esce asciutto, la torta eâ pronta.
- A questo punto spegnere il forno e lasciarla ancora dentro con lo sportello semiaperto per circa 10 minuti.
- Spolverizzare con lo zucchero a velo e servire fredda.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRà NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
