TORTINE AI WAFER

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TORTINE AI WAFER

RICETTA DI: RITA ZANCA

Ingredienti:

200 g di farina 00 100 g di zucchero 120 g di wafers alla nocciola 2 uova 70 g di burro o margarina 1 bustina di lievito mezzo bicchiere di latte

Preparazione:

In un mixer tritate i wafer e mettete da parte. Con le fruste elettriche montate le uova con lo zucchero a lungo, aggiungete il burro sciolto, montate ancora. Versate la farina e il lievito, continuate a montare e infine aggiungete il latte. Unite al composto i wafer sbriciolati. TORTINE AI WAFERImburrate e infarinate uno stampo per tortine, ma va bene anche uno stampo a ciambella o uno stampo da muffins, versate il composto fino a 3/4 di capienza e infornate in forno caldo a 180° per circa 35 minuti. Fate la prova stecchino. Appena fredde, sformatele e spolverizzate con zucchero a velo. Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it

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