Prepariamoci a realizzare delle tortine alle mele senza zuccheri aggiunti in friggitrice ad aria: il dolcetto fit ideale per chi tiene alla linea ma non vuole rinunciare né al dolce né alla merenda. Questa ricetta è virale sui social e si può realizzare con pochissimi ingredienti e pochi passaggi. Eppure così portiamo in tavola, con un buon cappuccino magari, un dolce in grado di andare oltre le nostre aspettative.
Tortine alle mele in friggitrice ad aria
Cosa ci occorre per le tortine alle mele in friggitrice ad aria
- 100 g farina di mandorle
- 2 mele
- Noci tritate q.b.
Per la purea di mele
- 2 mele
- Cannella q.b.
- Zucchero e succo di limone sono opzionali
Come preparare le tortine alle mele in friggitrice ad aria
- Preparare la purea di mele sbucciando e tagliando a pezzi le mele, aggiungere la cannella e, se gradito, zucchero e succo di limone oppure un cucchiaio d’acqua.
- Cuocere a fuoco dolce per circa 15 minuti mescolando di tanto in tanto, poi schiacciare le mele con una forchetta o uno schiacciapatate e lasciare asciugare per altri 5 minuti senza coperchio.
- Unire in un recipiente la farina di mandorle alla purea di mele e lavorare l’impasto.
- Versare l’impasto negli stampini per tortine e aggiungere la dadolata di mela in superficie.
- Cuocere in friggitrice ad aria a 170°C per 15-18 minuti.
- Lasciare intiepidire e, se si desidera, usare le noci tritate come topping o spolverare con lo zucchero a velo prima di servire.
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Tortina alle mele in friggitrice ad aria, semplice e golosa
C’è chi le prepara usando sempre il trucco dello yogurt greco, con uovo e nocciole tritate. C’è chi invece segue il procedimento classico, con diversi ingredienti tra cui zucchero, uovo, farina, cannella, burro… ma quando siamo a dieta, allora abbiamo davvero bisogno di una ricetta che preveda grande attenzione nei confronti della scelta degli ingredienti.
Cucinare i dolci fit è un po’ una sfida: di certo il sapore è ben diverso rispetto a quello a cui siamo abituati di solito, con tanto burro e talvolta persino una dose eccessiva di zucchero. I social sotto questo aspetto ci hanno dato una grande mano, visto che sono stati il territorio perfetto per sperimentare e condividere i piccoli segreti di cucina.
Queste tortine alla mela sono facili da fare ma comunque perfette proprio per la loro semplicità: ci bastano pochi minuti e poi si fanno in friggitrice ad aria, non dobbiamo fare altro che attendere il timer e gustare la tortina.
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In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.
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