Prepariamoci a realizzare delle tortine alle mele senza zuccheri aggiunti in friggitrice ad aria: il dolcetto fit ideale per chi tiene alla linea ma non vuole rinunciare né al dolce né alla merenda. Questa ricetta è virale sui social e si può realizzare con pochissimi ingredienti e pochi passaggi. Eppure così portiamo in tavola, con un buon cappuccino magari, un dolce in grado di andare oltre le nostre aspettative.
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Tortine alle mele in friggitrice ad aria
- 100 g farina di mandorle
- 2 mele
- Noci tritate q.b.
- 2 mele
- Cannella q.b.
- Zucchero e succo di limone sono opzionali
- Preparare la purea di mele sbucciando e tagliando a pezzi le mele, aggiungere la cannella e, se gradito, zucchero e succo di limone oppure un cucchiaio d’acqua.
- Cuocere a fuoco dolce per circa 15 minuti mescolando di tanto in tanto, poi schiacciare le mele con una forchetta o uno schiacciapatate e lasciare asciugare per altri 5 minuti senza coperchio.
- Unire in un recipiente la farina di mandorle alla purea di mele e lavorare l’impasto.
- Versare l’impasto negli stampini per tortine e aggiungere la dadolata di mela in superficie.
- Cuocere in friggitrice ad aria a 170°C per 15-18 minuti.
- Lasciare intiepidire e, se si desidera, usare le noci tritate come topping o spolverare con lo zucchero a velo prima di servire.
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Tortina alle mele in friggitrice ad aria, semplice e golosa
C’è chi le prepara usando sempre il trucco dello yogurt greco, con uovo e nocciole tritate. C’è chi invece segue il procedimento classico, con diversi ingredienti tra cui zucchero, uovo, farina, cannella, burro… ma quando siamo a dieta, allora abbiamo davvero bisogno di una ricetta che preveda grande attenzione nei confronti della scelta degli ingredienti.
Cucinare i dolci fit è un po’ una sfida: di certo il sapore è ben diverso rispetto a quello a cui siamo abituati di solito, con tanto burro e talvolta persino una dose eccessiva di zucchero. I social sotto questo aspetto ci hanno dato una grande mano, visto che sono stati il territorio perfetto per sperimentare e condividere i piccoli segreti di cucina.
Queste tortine alla mela sono facili da fare ma comunque perfette proprio per la loro semplicità: ci bastano pochi minuti e poi si fanno in friggitrice ad aria, non dobbiamo fare altro che attendere il timer e gustare la tortina.