TORTINE INTEGRALI con MELE e MANDORLE, ricetta Bimby
Golose e soffici, le TORTINE INTEGRALI con MELE e MANDORLE, ricetta Bimby sono perfette per uno spuntino sfizioso o una sana merenda!
Ingredienti
- 150 g mandorle
- 3 o 4 mandorle amare (facoltativo)
- 50 g farina integrale o farina 1
- 90 g zucchero di canna
- 60 ml olio di semi
- 2 uova
- 40-50 ml acqua
- 1/2 bustina lievito per dolci
- Pizzico di sale
- 1 mela
- Succo di limone
Istruzioni
- Sbucciare la mela, tagliarla a cubetti e irrorarla con il succo di limone.
- Mettere da parte.
- Nel boccale del Bimby frullare mandorle e zucchero: 10 sec vel turbo.
- Inserire uova, olio, acqua, farina e pizzico di sale: 1 min vel 5. Abbassare la vel a 4, aggiungere il lievito e mescolare ancora 10 sec.
- Versare le mele tagliate a pezzetti e spatolare.
- Versare l’impasto nei pirottini, riempiendoli per 3/4.
- Cuocere le tortine in forno statico a 180° per 30 minuti circa.
- Una volta cotte, sfornare, far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
LA VORREI IN VERSIONE NORMALE,
NON POSSIEDO IL BIMBY !!!!
GRAZIE