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TORTINI FONDENTI DAL CUORE MORBIDO

I tortini fondenti dal cuore morbido sono preparati in monoporzione. Si utilizza cioccolato fondente di alta qualità, privo di aromi aggiunti. La ricetta è minimalista, con pochi e semplici ingredienti. Nonostante la semplicità, questi tortini si trasformano in prelibatezze straordinarie in un tempo incredibilmente breve.

Sono ideali per concludere una cena speciale ma richiedono di essere riscaldati all’ultimo momento per ottenere quel cuore morbido e irresistibile. La loro versatilità si presta a variazioni nell’abbinamento: si possono servire con un sorbetto al pompelmo rosa per un contrasto fresco e sorprendente. In alternativa, per coloro che preferiscono sapori più tradizionali, è possibile aggiungere un semplice ricciolo di panna montata.

Questi tortini rappresentano l’eccellenza della pasticceria, grazie all’uso di cioccolato pregiato e alla maestria nella preparazione. Il risultato è un dessert che soddisferà anche i palati più esigenti. La loro monoporzione li rende perfetti per servire in occasioni speciali, consentendo a ogni commensale di godere di questo delizioso piacere. La semplicità degli ingredienti e la rapidità di preparazione dimostrano che la vera bontà può emergere anche da ricette minimaliste quando si utilizzano ingredienti di alta qualità.

Tortini fondenti dal cuore morbido

Chef: Gabriella Benincasa
Tortini monoporzione di cioccolato con il cuore parzialmente fuso
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Ingredienti  

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Gli ingredienti necessari sono:

  • 100 g cioccolato fondente
  • 80 g burro
  • 80 g zucchero
  • 2 uova
  • 20 g farina

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