TRAMEZZINI SFIZIOSI ad albero di Natale
Facilissimi da preparare e molto veloci, i TRAMEZZINI SFIZIOSI ad albero di Natale stupiranno i vostri ospiti per il loro gusto e la loro originalità
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- 4 fette grandi pane per tramezzini
Per la mousse al salmone
- 100 g salmone affumicato
- 2 cucchiai maionese
- 100 g Philadelphia
Per la mousse capricciosa
- 100 g sottaceti a stick
- 2 cucchiai maionese
- 100 g Philadelphia
Per la Mousse carciofini e pesto
- 10 carciofini sott’olio
- 3 cucchiai pesto
- 2 cucchiai maionese
- 100 g Philadelphia
Preparazione della ricetta
- Iniziare a preparare gli Alberi di pancarrè. Come prima cosa preparare le 3 mousse. Il procedimento sarà sempre lo stesso e molto veloce, con l'aiuto di un tritatutto.
Preparare la Mousse di salmone
- Mettere in un robot il salmone, la maionese e il Philadelphia (o altro formaggio spalmabile) e frullare. Aggiustare di sale o olio se necessario.
Preparare la Mousse capricciosa
- Mettere in un robot i sottaceti, la maionese, il Philadelphia e frullare.
Preparare la Mousse carciofi e pesto
- Metrere in un robot i carciofi, il pesto, la maionese, il Philadelphia e frullare.
- Prova anche le girelle di pandoro perfette come dolce natalizio.
Ora passare a comporre gli alberi di pancarrè
- Posizionare la prima fetta di pane tramezzino su di un tagliere, spalmare uno strato di mousse al salmone e ricoprire con al seconda fetta. Spalmarci la mousse di carciofi e pesto e un’altra fetta di pane. Infine la mousse capricciosa e un’altra fetta di pane.
- Naturalmente, potete alternare gli strati a vostro piacimento, mettere più salumi o più verdure o aggiungere altri ingredienti, insomma date sfogo alla vostra fantasia ed anche a quello che avete in frigo!
- A questo punto avrete formato una specie di torre farcita con le fette di pane per tramezzini. Il numero delle fette e quindi degli alberelli può variare in base a quanto farcite larghe le fette quando le andate a tagliare (circa 20 alberelli). Mettere in frigorifero un'ora a rassodare.
- Riprendere la torre di tramezzini. Tagliare il pane in strisce di circa 2 cm di larghezza; otterrete sei o sette strisce di tramezzino. Ricavarci dei triangoli e infilarci dei stecchini partendo dalla base più larga.
Per preparare questa ricetta ti occorre:
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.