Lo snack che i vostri piccini adoreranno
Vuoi una merendina allegra e genuina per i tuoi bimbi, una merendina diversa dal solito?
Queste yogurtelle fanno al caso tuo. Vanno benissimo anche per essere preparate e conservate per qualche giorno, così che ti sarai sistemata con la merenda dei tuoi piccoli per un po’. E perchè no, magari diventeranno anche il tuo snack preferito!
Da provare: cheesecake nutella e mascarpone, rotolo panna e nutella, crostata alla nutella senza burro e torta 12 cucchiai con nutella.
Yogurtelle alla nutella
Ingredienti
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Cosa occorre per preparare lo yogurt
- 125 g yogurt bianco
- 70 g zucchero
- 50 ml olio di semi di girasole
- 0,5 g vanillina
- 8 g lievito per dolci
- 230 g farina 00
- Nutella q.b. per guarnire
- zucchero a velo per decorare
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Preparazione della ricetta
Come preparare le Yogurtelle alla Nutella
- In una ciotola versare lo yogurt bianco, aggiungere lo zucchero, l’olio di semi di girasole, la vanillina e il lievito per dolci. Iniziare a mescolare con una forchetta.
- Preparare la farina e andare ad aggiungerla agli altri ingredienti un po’ alla volta, continuando a mescolare.
- Finire tutta la farina passando ad impastare con le mani, e continuare poi a lavorare l’impasto su un piano di lavoro infarinato, fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea. Sarà pronto quando non si attaccherà più alle dita.
- Infarinare di nuovo il piano da lavoro e, con un matterello, stendere l’impasto per ottenere una sfoglia rettangolare dello spessore di circa mezzo cm.
- Tagliare la sfoglia in tante strisce larghe circa un cm e mezzo.
- Rotolare con le dita le strisce sul piano da lavoro, come si fa per decorare le crostate, fino ad ottenere dei cilindri lunghi, che andranno arrotolati a spirale (a mo’ di chiocciola) per formare le nostre yogurtelle.
- Sistemarle un po’ distanziate su una teglia con carta forno.
- Infornare e cuocere in forno preriscaldato ventilato a 170° per circa 20 minuti, oppure in forno statico a 180° per lo stesso tempo.
- Una volta sfornate, spolverizzare le yogurtelle con dello zucchero a velo e infine dar loro il tocco davvero speciale: aiutandosi con una sac à poche, guarnire ogni yogurtella con Nutella.
Consigli e varianti
- Se non si vogliono farcire con la Nutella, si può usare crema pasticcera o ganache al cioccolato fondente, sempre aiutandosi con una sacca da pasticcere.
- Nell’impasto delle yogurtelle si possono aggiungere a piacere anche gocce di cioccolato.
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Come conservare le yogurtelle
- Questi deliziosi dolcetti alla Nutella si possono conservare per più giorni in un contenitore ermetico o sotto una campana di vetro. È possibile anche congelarle singolarmente, avvolte in carta stagnola.
Quanto sono lunghe le strisce?
Dipende dalla lunghezza del rettangolo. Puoi farle lunghe a tuo piacere.