Kokos-Makronen
Deliziosi amaretti al cocco di origine tedesca, senza glutine e senza burro, perfetti per golosi ed intolleranti.
Invia con WhatsApp
Condividi su Pinterest
- 4 albumi
- 1 pizzico sale
- 130 g zucchero
- 1 cucchiaio zucchero vanigliato
- 65 g quark
- 200 g cocco grattugiato farina di cocco
- 4 gocce di estratto di mandorle
Preparazione della ricetta
- In una ciotola montate gli albumi e lo zucchero mescolato con lo zucchero vanigliato, fin quando lo zucchero non si sarà sciolto e gli albumi non brilleranno.
- Incorporate gradualmente la farina di cocco, il quark e le gocce di estratto di mandorle, mescolando dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
- Mettete uno o due cucchiai colmi di pasta a biscotto, su una teglia foderata con carta da forno. Infornate per 15 minuti a 170° al secondo livello dal basso.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.