BISCOTTI LUI & LEI - idea golosa per occasioni speciali

BISCOTTI LUI & LEI – idea golosa per occasioni speciali

BISCOTTI LUI & LEI - idea golosa per occasioni speciali

BISCOTTI LUI & LEI – idea golosa per occasioni speciali

Chef: DONATELLA BRUNETTI
Deliziosi cuoricini di pasta frolla friabile farciti con confettura, i BISCOTTI LUI & LEI sono perfetti per un’occasione speciale, ma anche ottimi da gustare in compagnia
5 da 2 voti
Preparazione 30 min
Cottura 12 min
Tempo totale 42 min
Portata Pasticcini e Dolcetti
Cucina Italian
Porzioni 8 Persone
Calorie 320 kcal

Ingredienti
  

Per la pasta frolla

  • 200 g farina 00
  • 50 g fecola di patate
  • 70 g zucchero a velo
  • 4 g lievito per dolci
  • 120 g burro freddo a pezzi
  • 2 tuorli d’uovo
  • estratto vaniglia o vanillina
  • 2 cucchiai cacao amaro in polvere

Per il ripieno

  • marmellata o confettura a piacere

Istruzioni
 

  • In una ciotola mescolare la farina 00 con la fecola di patate, lo zucchero a velo e il lievito per dolci, aggiungere il burro e cominciare ad impastare.
  • Una volta ottenuto un composto sabbioso, aggiungere i due tuorli d’uovo, la vaniglia e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.
  • Dividere la frolla in 2 e in una parte aggiungere il cacao.
  • Impastare bene in modo uniforme.
  • Una volta ottenuti i panetti di pasta frolla, avvolgerli con della carta pellicola e lasciar riposare in frigo per circa un’ora, un’ora e mezza.
  • Trascorso il tempo necessario, stendere la pasta frolla su un piano da lavoro infarinato, ottenendo uno spessore di circa mezzo centimetro.
  • Con l’aiuto di un taglia pasta ricavare dei cuori, o formine a piacere, metà per intero e metà con uno più piccolo con foro al centro.
  • La parte superiore del biscotto, quella con il foro, va fatta al cacao.
  • Sistemare i biscotti ottenuti con e senza foro su placca da forno, rivestita da carta forno e infornare a 180°, forno statico per circa 12-13 minuti, non di più.
  • Una volta sfornati e lasciati intiepidire, riempire i biscotti con marmellata e spolverizzare di zucchero a velo il biscotto con foro, come in foto e assemblare.

Note

Altre golose ricette di biscotti
biscotti bimby
biscotti paradiso
biscotti semplici
biscotti pan di stelle ripieni
ricetta biscotti
biscotti con albumi senza glutine
Prima di andare avanti ti chiedo una piccola cortesia, clicca le mille e una torta di dany e lory facebooke metti ‘Mi Piace’ sulla mia pagina Facebook, per me è davvero molto importante e tu resterai sempre aggiornato sulle nuove ricette!
Trovi tutte le nostre ricette anche sull’App ufficiale Le Mille Ricette, scaricabile su tutti i dispositivi mobili: smartphone e tablet, su Google Play per Android e su App Store per IOS.
Ogni giorno nuove e golose ricette da preparare e… l’App è completamente GRATUITA!

Se ti piacciono le nostre ricette, Scarica l’App! È GRATIS!

Condividi
RICEVI LE NUOVE RICETTE IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP, direttamente sulla tua chat! Salva il mio numero di telefono +393791029645, memorizzalo come Lory Lemillericette e scrivimi su whatsapp il tuo NOME e COGNOME.

Leave a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

Valutazione ricetta




Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.