Articolo aggiornato il 11 Febbraio 2021 da Le mille ricette
KINDER FETTA AL LATTE – goloso dolce al CACAO ripieno di crema alla PANNA
Il simil KINDER FETTA AL LATTE – goloso dolce al CACAO ripieno di crema alla PANNA e LATTE CONDENSATO è facilissimo da preparare. Piacerà davvero a tutti, senza bisogno di presentazione…
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Ingredienti
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Per la base
- 100 g zucchero
- 80 g farina 00
- 65 g fecola di patate
- 4 uova
- 20 g cacao amaro
- 20 g miele
- 2 bustine di vanillina
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Per la crema
- 300 ml panna da montare
- 90 g latte condensato
- 2 cucchiai miele
Preparazione della ricetta
Preparare la base
- Montare le uova con lo zucchero, aggiungere la vanillina e il miele, mescolare fino a far diventare l’impasto spumoso.
- Incorporare delicatamente con una spatola la farina, il cacao e la fecola.
- Rivestire con carta da forno una teglia da 30×40 cm e versare il composto, livellandolo bene con una spatola.
- Infornare a 200° per circa 7-8 minuti.
- Far raffreddare bene.
Preparare la crema
- Montare la panna leggermente, aggiungere il miele e il latte condensato.
- Continuare a montare fino ad ottenere una crema densa.
Assemblaggio della torta
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- Prendere la base di pan di Spagna e rovesciarla su carta da forno. Tagliare la base a metà in senso orizzontale.
- Stendere su metà pan di Spagna la crema preparata e livellate bene, ricoprire con l’altra metà del Pan di Spagna, mettere in frigo almeno 3-4 ore.
- Una volta fredda tagliare in rettangoli e servire.
- Consiglio: potete conservare le vostre merendine avvolte nella pellicola e tenute in frigo per 2-3 giorni. Eventualmente potete anche congelarle e tirarle fuori al bisogno.