BISCOTTI PIZZICATI ALLA CONFETTURA DI FICHI

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Biscotti Pizzicati Alla Confettura Di Fichi 2

BISCOTTI PIZZICATI ALLA CONFETTURA DI FICHI

Avete una ricorrenza da festeggiare oppure volete semplicemente deliziarvi con dei biscotti di frolla davvero golosi? Preparate questi favolosi biscottini pizzicati con confettura di fichi, semplici e veloci!
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Preparazione 20 min
Cottura 20 min
riposo in frigo 30 min
Tempo totale 40 min
Portata Pasticcini e Dolcetti
Cucina Italian
Porzioni 6 persone
Calorie 300 kcal

Ingredienti
  

  • 220 g farina
  • 50 g amido di mais
  • 80 g zucchero a velo
  • 100 g burro
  • un cucchiaino lievito per dolci
  • un uovo e un tuorlo piccolo
  • marmellata q.b.

Istruzioni
 

  • Disponete a fontana la farina, lo zucchero a velo, l’amido di mais e il lievito. Unite al centro le uova, il burro e impastate. Lasciate riposare per 30 minuti in frigo. Trascorso il tempo necessario, stendete con il matterello con spessore di circa 2 mm. Ritagliate dei cerchi del diametro di circa 8-10 cm e farcite ognuno con un po’ di marmellata.
  • Unite le due estremità “pizzicandole” fra le dita. Ripiegate leggermente verso destra o sinistra il lembo di pasta. Disponete i biscotti su una placca rivestita di carta da forno. Infornateli a 180° per circa 15-20 minuti.

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