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BISCOTTI SAN VALENTINO – con cristalli di zucchero

BISCOTTI SAN VALENTINO - con cristalli di zucchero

BISCOTTI SAN VALENTINO - con cristalli di zucchero

Squisiti e friabili biscotti San Valentino a forma di cuore, decorati con cristalli di zucchero colorati. Un'idea semplice e veloce per la tua dolce metà...
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Preparazione 30 minuti
Cottura 12 minuti
Riposo in frigo 1 ora
Tempo totale 42 minuti
Portata Pasticcini e Dolcetti
Cucina Italian
Porzioni 6 persone
Calorie 390 kcal

Ingredienti  

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Per la pasta frolla

  • 250 g farina 00
  • 50 g fecola di patate
  • 80 g zucchero a velo
  • 150. g burro a pezzi
  • vaniglia
  • 2 tuorli

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Per decorare

  • Granelli di zucchero colorati qb

Preparazione della ricetta
 

  • In una ciotola mescolare la farina e la fecola di patate, lo zucchero a velo, aggiungere il burro e cominciare ad impastare.
  • Una volta ottenuto un composto sabbioso aggiungere i tuorli, la vaniglia e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo.
  • Avvolgere nella pellicola e lasciarla riposare in frigo per circa un’ora.
  • Trascorso il tempo di riposo prelevate una parte di pasta, stendetela e cospargete con zucchero colorato, facendo poi una leggera pressione.
  • Stendete anche l’altra pasta su un piano infarinato, fate delle strisce larghe un centimetro sia di quella colorata che di quella non colorata, alternate tra loro le strisce e con un matterello fate una leggera pressione per farle aderire tra loro.
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  • Con uno stampo a cuore ricavate i biscotti, sistemateli su una teglia foderata con carta forno, infornate nel forno statico e preriscaldato a 170° per 12 minuti circa, fate raffreddare completamente.
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