Articolo aggiornato il 13 Ottobre 2022 da Le mille ricette
Voglia di uno snack veloce perché la fame ti assale a metà pomeriggio?
O sei in cerca di un pranzetto al sacco per il rientro in ufficio di domani?
Le bombette salate sono quello di cui hai bisogno. Broccoli e philadelphia per un gusto esplosivo.
E se ami il piccante, aggiungi della paprika!
Bombette salate con broccoli e philadelphia
Broccoli e philadelphia: avete mai provato questa combo? Noi sì, e l'abbiamo suggellata nelle bombette più esplosive che ci siano
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Ingredienti
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Cosa ci serve per preparare le bombette salate con broccoli e philadelphia
- 250 g farina 00
- Mezzo cubetto di lievito fresco
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale
- 100 ml di latte
- 1 uovo
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Preparazione della ricetta
Come preparare le bombette salate con broccoli e philadelphia
- Mettere in una ciotola la farina, l’olio, il sale, l’uovo, il latte e il lievito precedentemente sciolto. Stendere l’impasto in un piano da lavoro e formare un panetto.
- Mettere il composto in una ciotola unta e lasciarlo lievitare circa 45 minuti.
- Trascorso il tempo di lievitazione
- prendere l’impasto e stenderlo con il matterello.
- Formare dei dischetti e inserite un cucchiaino di Philadelphia e un cucchiaino di broccoli, richiudere con altri dischetti, sigillando i bordi.
- Nel frattempo scaldare la padella con abbondante olio di mais.
- Friggere le bombe e rigirarle finché non diventano ben dorate e gonfie.