Articolo aggiornato il 5 Febbraio 2021 da Le mille ricette
BROWNIES NATALIZI al cioccolato – cappello di Babbo Natale
Un’idea originale e carina per preparare dei dolcetti a tema diversi dal solito. I BROWNIES NATALIZI al cioccolato – cappello di Babbo Natale sono veloci e semplici da preparare
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Ingredienti
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Per i brownies
- 200 g cioccolato fondente
- 120 g burro
- 100 g zucchero semolato
- 80 g farina 00
- 3 uova medie
- 60 g mandorle
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Per decorare
- 12 fragole
- panna montata q.b.
Preparazione della ricetta
Preparare i Brownies natalizi.
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- Come prima cosa far ammorbidire il burro fuori dal frigorifero. In una pentola sciogliere a bagnomaria il cioccolato (potete utilizzare anche il microonde) ed aggiungere ad essa il burro.
- Prova anche i dolci di natale calabresi e il tronchetto di Natale bello da vedere e ottimo da gustare.
- A parte dividere i tuorli dagli albumi. Montare i tuorli con lo zucchero sino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, unire il cioccolato sciolto con il burro, la farina e mescolare. Infine incorporare gli albumi montati a neve ferma, amalgamare dal basso verso l’alto facendo attenzione a non smontare il composto.
- Per ultime unire le mandorle tritate grossolanamente.
- Versare il composto in una teglia, foderata con della carta da forno. Infornare a 180°, in forno statico preriscaldato, per 25 minuti.
- Far raffreddare e tagliare a cubetti. Decorare la base con la panna montata, poi poggiare le fragole (prima lavatele ed eliminate l’estremità), infine decorare il ciuffo con la panna. I vostri Brownies natalizi cappello di Babbo Natale sono pronti per essere gustati.
- Con questa golosa idea natalizia farete felici i vostri bimbi, regalando loro l’atmosfera del Natale e la dolcezza dei brownies.