Oggi vediamo insieme come fare la bundt cake.
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Un golosissimo ciambellone al gusto ciobar, ebbene si, il preparato che si usa per fare la cioccolata in casa. Questo ingrediente donerà a questa squisita torta, un sapore ed un profumo inaspettati. Provare per credere!
Bundt cake senza burro
Sembra un semplicissimo ciambellone al cioccolato? Invece no! Un ingrediente inaspettato lo rende unico!
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Attrezzatura
- stampo da 24 cm
Cosa occorre per fare la bundt cake
- 250 g farina 00
- 50 g farina di riso
- 230 g zucchero semolato
- 4 uova grandi
- 125 ml olio di semi arachidi
- 150 ml latte
- 1 bustina lievito per dolci
- 3 bustine preparato ciobar
- Zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come fare la bundt cake
- In una ciotola con uno sbattitore elettrico, munito di fruste elettriche, montare le uova con lo zucchero fino a quando non saranno diventate spumose e chiare.
- Sempre mescolando, aggiungere l’olio a filo e il latte, abbassare la velocità delle fruste ed incorporare le farine, il lievito con il ciobar setacciati.
- Imburrare ed infarinare lo stampo, oppure usare lo spray staccante, versare l’impasto e livellarlo con una spatola.
- Cuocere in forno preriscaldato statico a 165° per circa 45 minuti.
- Prima di sfornare fare sempre la prova stecchino, il quale dovrà essere asciutto.
- Farla raffreddare su una gratella, trasferire su un piatto da portata e spolverizzare di zucchero a velo.
- Se ami la morbidezza, prova anche la bundt cake al cioccolato e la bundt cake yogurt.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.