Oggi vediamo insieme come fare:
castagne in friggitrice ad aria
La friggitrice ad aria è l’elettrodomestico di punta del momento. La stanno acquistando in molti ed il motivo è molto semplice. Ci si può cucinare di tutto, in meno tempo e soprattutto con meno grassi. Se non hai ancora comprata una friggitrice ad aria, da un’occhiata alla nostra guida con la top 5 per scegliere bene.
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Castagne in friggitrice ad aria
Cosa occorre per cuocere le castagne in friggitrice ad aria
- Castagne qb
- Acqua qb
Come cuocere castagne in friggitrice ad aria
- Lavare bene le castagne ed eliminare quelle con la buccia rovinata.
- Metterle in ammollo in acqua per 30 minuti (se volete, potete anche saltare questo passaggio).
- Praticare poi un’incisione al centro e asciugarle bene. Potrete fare un taglio lungo oppure un taglio a croce, affinché si sbuccino ancora più facilmente.
- Mettere le castagne in friggitrice con la parte bombata della castagna rivolta verso l’alto.
- Cuocere a 180° per circa 15 minuti.
- Al termine, aprire e controllare la cottura.
- Se occorre, cuocerle ancora per qualche minuto.
- Una volta cotte, coprire le castagne con un canovaccio; l’umidità permetterà di sbucciarle più facilmente.
- Non farle freddare troppo, altrimenti non si sbucceranno più.
Consiglio
- Fare attenzione a quando si incidono le castagne. Il taglio deve essere evidente, altrimenti si rischia che le castagne scoppino durante la cottura.
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In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.
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