Castagne in Friggitrice ad Aria – come cuocerle alla perfezione

Oggi vediamo insieme come fare:

castagne in friggitrice ad aria

La friggitrice ad aria è l’elettrodomestico di punta del momento. La stanno acquistando in molti ed il motivo è molto semplice. Ci si può cucinare di tutto, in meno tempo e soprattutto con meno grassi. Se non hai ancora comprata una friggitrice ad aria, da un’occhiata alla nostra guida con la top 5 per scegliere bene.

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Hai la friggitrice ad aria e non hai mai provato ad usarla per cuocere le castagne? Leggi la ricetta e in 15 minuti avrai delle golose caldarroste da gustare!
5 da 4 voti
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Preparazione 20 min
Cottura 15 min
Ammollo 30 min
Tempo totale 1 h 5 min
Portata friggitrice ad aria
Cucina Italiana
Porzioni 4 Persone
Calorie 220 kcal

Ingredienti  

Cosa occorre per cuocere le castagne in friggitrice ad aria

  • Castagne qb
  • Acqua qb

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Preparazione della ricetta
 

Come cuocere castagne in friggitrice ad aria

  • Lavare bene le castagne ed eliminare quelle con la buccia rovinata.
  • Metterle in ammollo in acqua per 30 minuti (se volete, potete anche saltare questo passaggio).
  • Praticare poi un’incisione al centro e asciugarle bene. Potrete fare un taglio lungo oppure un taglio a croce, affinché si sbuccino ancora più facilmente.
  • Mettere le castagne in friggitrice con la parte bombata della castagna rivolta verso l’alto.
  • Cuocere a 180° per circa 15 minuti.
  • Al termine, aprire e controllare la cottura.
  • Se occorre, cuocerle ancora per qualche minuto.
  • Una volta cotte, coprire le castagne con un canovaccio; l’umidità permetterà di sbucciarle più facilmente.
  • Non farle freddare troppo, altrimenti non si sbucceranno più.

Consiglio

  • Fare attenzione a quando si incidono le castagne. Il taglio deve essere evidente, altrimenti si rischia che le castagne scoppino durante la cottura.
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2 commenti su “Castagne in Friggitrice ad Aria – come cuocerle alla perfezione”

  1. 5 stars
    buongiorno, mi attira la ricetta del cavolfiore gratinato nella friggitrice ad aria e siccome ne ho appena acquistato uno lo cucinero’ con questo metodo domani, poi vi sapro’ dire. grazie mille!! daniela gandolfi genova

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