Articolo aggiornato il 29 Ottobre 2021 da Le mille ricette
Oggi vediamo insieme come fare:
castagne in friggitrice ad aria
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La friggitrice ad aria è l’elettrodomestico di punta del momento. La stanno acquistando in molti ed il motivo è molto semplice. Ci si può cucinare di tutto, in meno tempo e soprattutto con meno grassi. Se non hai ancora comprata una friggitrice ad aria, da un’occhiata alla nostra guida con la top 5 per scegliere bene.
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Castagne in friggitrice ad aria
Ingredienti
Cosa occorre per cuocere le castagne in friggitrice ad aria
- Castagne qb
- Acqua qb
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Preparazione della ricetta
Come cuocere castagne in friggitrice ad aria
- Lavare bene le castagne ed eliminare quelle con la buccia rovinata.
- Metterle in ammollo in acqua per 30 minuti (se volete, potete anche saltare questo passaggio).
- Praticare poi un’incisione al centro e asciugarle bene. Potrete fare un taglio lungo oppure un taglio a croce, affinché si sbuccino ancora più facilmente.
- Mettere le castagne in friggitrice con la parte bombata della castagna rivolta verso l’alto.
- Cuocere a 180° per circa 15 minuti.
- Al termine, aprire e controllare la cottura.
- Se occorre, cuocerle ancora per qualche minuto.
- Una volta cotte, coprire le castagne con un canovaccio; l’umidità permetterà di sbucciarle più facilmente.
- Non farle freddare troppo, altrimenti non si sbucceranno più.
Consiglio
- Fare attenzione a quando si incidono le castagne. Il taglio deve essere evidente, altrimenti si rischia che le castagne scoppino durante la cottura.
buongiorno, mi attira la ricetta del cavolfiore gratinato nella friggitrice ad aria e siccome ne ho appena acquistato uno lo cucinero’ con questo metodo domani, poi vi sapro’ dire. grazie mille!! daniela gandolfi genova
Grazie a te cara Daniela, facci sapere!