Uno sfizioso bocconcino usando come scrigno del prosciutto.
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Vi basta mettere le fettine in uno stampo per muffin per formare la base, che andrete a farcire con una crema di formaggio.
Semplicissimi ma funzionali, oltre che ovviamente così buoni che non potrete fare a meno di mangiarli tutti.
Cestini di prosciutto cotto con ricotta e funghi
I cestini di prosciutto cotto con ricotta e funghi sono un antipasto semplicissimo da preparare e fantasioso. Ideali per il pranzo della domenica
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Cosa ci serve per preparare i cestini di prosciutto cotto con ricotta e funghi
- 6 fette di prosciutto cotto
- 250 g ricotta
- 1 uovo medio
- sale
- pepe
- 100 g di Brie
- erba cipollina
- Funghi trifolati
Preparazione della ricetta
Come preparare i cestini di prosciutto cotto con ricotta e funghi
- Rivestire uno stampo per muffin con le fette di prosciutto cotto, come base per i cestini prosciutto e formaggio.
- Preparare la farcia lavorando la ricotta con l’uovo e aggiungendo il formaggio a dadini, sale e pepe e funghi cotti precedentemente.
- Farcire i cestini con il ripieno e infornare a 180° per circa 20 minuti.
- Cospargere con erba cipollina e servire i cestini di prosciutto e ricotta ben caldi.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.