CHEESECAKE DUPLO, golosa e senza cottura

Articolo aggiornato il 20 Febbraio 2021 da Le mille ricette

 

CHEESECAKE DUPLO, golosa e senza cottura

Chef: FELISIA FERRARA
Una Cheesecake davvero golosa, farcita con crema al mascarpone e Nutella e decorata con Duplo in pezzi. Squisita ed originale
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Preparazione 30 minuti
Riposo in frigo 3 ore
Tempo totale 30 minuti
Portata Dessert
Cucina American
Porzioni 20 Cm tortiera
Calorie 356 kcal

Ingredienti  

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per la base

  • 200 g Biscotti Secchi
  • 90 g Burro

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per la crema

  • 250 g Philadelphia
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Panna Fresca Liquida
  • 3 cucchiai Nutella
  • 2 cucchiai Zucchero A Velo
  • 70 g Nocciole

per la decorazione

  • Duplo
  • Nutella

Preparazione della ricetta
 

Preparare la base

  • Sbriciolate i biscotti nel mixer o in un sacchetto da congelatore e mescolateli al burro fuso. Impastate e mettete l’impasto in una tortiera rivestita da pellicola trasparente.
  • Compattate la base con un cucchiaio e mettete in frigo a rassodare.

Preparate la crema

  • Montate la panna a neve ferma e tenetela da parte.
  • Mettete in una ciotola il mascarpone, il Philadelphia e lo zucchero a velo e mescolateli insieme.
  • Unite la nutella e le nocciole e mescolate in modo da amalgamare bene tutto.
  • Per ultima aggiungete la panna montata con movimenti delicati dal basso verso l’alto fino ad ottenere una crema omogenea.
  • Versate la crema sulla base di biscotti e livellate la superficie. Mettete la torta duplo in freezer per 30 minuti oppure in frigo per 3 ore circa.
  • Trascorso questo tempo tirate fuori la torta duplo, ponete la nutella al centro della torta e spalmatela con una spatola inumidita.
  • Decorate con duplo interi o a pezzi e servitela fredda.

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