CIAMBELLONE SOFFICISSIMO ALLA ZUCCA GLASSATO AL CIOCCOLATO

CIAMBELLONE SOFFICISSIMO ALLA ZUCCA GLASSATO AL CIOCCOLATO

CIAMBELLONE SOFFICISSIMO ALLA ZUCCA GLASSATO AL CIOCCOLATO

CIAMBELLONE SOFFICISSIMO ALLA ZUCCA GLASSATO AL CIOCCOLATO

Una fetta di ciambellone goloso e sofficissimo alla zucca con glassa al cioccolato è ottimo in ogni momento della giornata. Ricetta facile e velocissima!
5 da 1 voto
Preparazione: 10 min
Cottura: 40 min
Tempo totale: 50 min
Portata: Crostate e Torte da colazione
Cucina: Italian
Porzioni: 26 cm tortiera
Calorie: 320kcal

Ingredienti

Per la torta

  • 200 g zucca
  • 250 g farina 00
  • 100 g zucchero di canna
  • 3 uova
  • 80 ml olio di semi
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 50 g lamelle di mandorle

Per la glassa

  • 100 g cioccolato fondente
  • 50 ml panna
  • pistacchi q.b.

Preparazione

  • Pulire la zucca, eliminare la buccia e tagliarla grossolanamente, metterla nel frullatore con l’olio e frullarla, deve diventare una purea. Trasferirla in una ciotola, aggiungerci le uova e lo zucchero e mescolare. Aggiungere poi la farina setacciata, il lievito e le lamelle di mandorla ed amalgamare tutti gli ingredienti.
  • Prendere una teglia per ciambelle oppure una teglia da 26 cm di diametro a cerniera, imburrare e infarinare e versarci il composto.
  • Infornare a 180 gradi per circa 40 minuti. Appena la vostra ciambella sarà pronta, farla raffreddare.
  • Prima di servirla sciogliere a bagnomaria la cioccolata fondente, mescolarci la panna e versare sopra la ciambella. Decoarre con i pistacchi tritati.

Note

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Proprietà nutritive

Calorie: 320kcal

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