RAVIOLI DOLCI ALLA RICOTTA E PISTACCHIO, bontà assoluta!
Golosi ravioli dolci di sfoglia con ripieno alla ricotta e pistacchio, una vera delizia per occhi e palato! Facili e veloci da preparare
Invia con WhatsApp
Condividi su Pinterest
Per l'impasto
- 250 g farina 00
- 50 g zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaio strutto
- Latte qb
Per il ripieno
- 300 g ricotta
- 30 g zucchero
- cannella
- Nutella di pistacchio
Preparazione della ricetta
Preparare l'impasto
- Setacciare la farina, formare una fontana sul piano da lavoro e aggiungere lo zucchero, lo strutto e l'uovo.
- Impastare e aggiungere il latte, quello che prende l'impasto.
Preparare il ripieno
- Setacciare la ricotta, aggiungere lo zucchero e la cannella.
Assemblaggio
- Con il matterello stendere la pasta con lo spessore di una sfoglia e mettere un cucchiaio da thè di ripieno di ricotta e un po' di nutella di pistacchio, ripiegare su se stesso e formare i ravioli.
- Friggere in olio caldo e appena freddi spolverizzare con zucchero a velo.
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.