Ciambellone titanico: beh, come suggerisce il nome, è un ciambellone imponentissimo, forse dalla forma non esattamente usuale.
A metà tra un panettone e un enorme muffin, è un dolce spumoso e soffice che conquista grandi e piccini con la sua bontà ineguagliabile.
Noi abbiamo usato gocce di cioccolato, ma se amate l’uvetta, non esitate ad aggiungerla.
Ciambellone titanico con bimby
Se il ciambellone non vi basta, il ciambellone titanico è d'obbligo: un dolce imponente per un gusto che travolge
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- stampo da ciambella da 32 cm
Ingredienti
Cosa ci serve per il ciambellone titanico con Bimby
- 6 uova
- 1 bicchiere e mezzo di zucchero
- 1 bicchiere di latte
- 1 bicchiere di olio di semi girasole o mais
- 650 g. farina 00
- 200 g. gocce di cioccolato
- 20 g. liquore alle castagne
- 2 bustine di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale zucchero di canna per spolverare in superficie
- zucchero a velo
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Preparazione della ricetta
Come preparare il ciambellone titanico con Bimby
- Nel boccale inserire le uova e lo zucchero, mescolare: 1 minuto vel 5.
- Unire il latte, l’olio di semi, la farina, il lievito, il sale e per ultimo il liquore: 2 minuti vel da 5 a 6.
- Aggiungere le gocce e spatolare a mano, Imburrare uno stampo a ciambella da 32 cm e versare l'impasto ottenuto.
- Battere sul piano da lavoro lo stampo in modo da sistemare l'impasto, cospargere con abbondante zucchero di canna. infornare a 180° per circa 1 ora, trascorso questo tempo fare la prova stecchino.
- Regolarsi sempre con il proprio forno.