Il Fornetto Versilia potrebbe non essere noto a tutti. Questo strumento culinario è una pentola di alluminio, modellata come uno stampo per ciambella, con manici in plastica (o alluminio) e un coperchio forato.
Che cos’è il fornetto Versilia?
Il Fornetto Versilia è dotato di uno spargifiamma da posizionare sul fornello. Una volta incastrato, avrete creato un mini forno sul vostro fornello, permettendovi di cuocere i vostri piatti preferiti proprio come fareste in un forno tradizionale. Sebbene sia principalmente utilizzato per la preparazione di dolci e torte salate, è possibile trovare online molte ricette per secondi piatti. Vi consigliamo vivamente di dare un’occhiata sul web.
Il Fornetto Versilia offre la possibilità di preparare una vasta gamma di ricette, praticamente tutte quelle che potreste fare in un forno tradizionale, ma con il vantaggio di poterle cucinare direttamente sul fornello, evitando così di riscaldare eccessivamente la casa e la cucina nei mesi più caldi. inoltre, in tempi in cui i costi dell’energia elettrica sono elevati, questo rappresenta un notevole risparmio.
Questo strumento, molto popolare negli anni ’80 e ’90, è anche conosciuto con il nome di “palestinese”. È un’idea geniale, particolarmente utile se ci troviamo in una casa di villeggiatura, se il forno ha smesso di funzionare o se, come abbiamo già menzionato, desideriamo risparmiare sulle bollette dell’energia.
Come usare il fornetto Versilia
L’utilizzo del Fornetto Versilia è molto intuitivo e semplice, dato che funziona praticamente come una normale pentola. È sufficiente utilizzare un fuoco medio per garantire che nulla si bruci. Ricordatevi sempre di utilizzare lo spargifiamna in dotazione: è essenziale per distribuire il calore in modo uniforme e cuocere alla perfezione i vostri piatti.
Grazie ad esso, il calore viene distribuito uniformemente fino al coperchio, che a sua volta ridistribuisce il calore all’interno della pentola, garantendo una cottura uniforme anche sulla superficie dei vostri piatti.
Data la sua forma, la prima cosa che viene in mente di preparare con il Fornetto Versilia è un ciambellone. Tuttavia, è possibile utilizzarlo anche per cuocere pane, brioches e plumcakes.
Tempi di cottura
I tempi di cottura variano a seconda del piatto che si sta preparando. Ad esempio, una brioche o un ciambellone richiedono circa 40 minuti di cottura. È importante ricordare di imburrare bene le pareti e il fondo del Fornetto Versilia, poiché il cibo tende ad attaccarsi.
Altri consigli utili
Abbiamo già menzionato l’importanza di utilizzare lo spargifiamma in dotazione e di imburrare adeguatamente la pentola. Ecco altri due consigli pratici.
Non aprire mai il coperchio durante la cottura: il coperchio svolge un ruolo fondamentale nella distribuzione del calore all’interno della pentola. Se lo apriamo durante la cottura, creeremo uno sbalzo di temperatura, che potrebbe influire negativamente sul risultato finale. Pertanto, è consigliabile non aprirlo prima che sia trascorso il tempo di cottura previsto.
Pulizia del Fornetto Versilia: per quanto riguarda la pulizia, è consigliabile lavare il Fornetto Versilia immediatamente dopo il suo utilizzo, evitando l’uso di lavastoviglie o spugnette abrasive. Se la teglia è particolarmente sporca, lasciatela a mollo con un’emulsione di acqua e detersivo, o meglio ancora, acqua e aceto. Questo aiuterà a sgrassare la pentola e a facilitare il lavaggio.
In conclusione, il Fornetto Versilia è un utensile da cucina versatile e pratico, che permette di preparare una vasta gamma di piatti senza dover accendere il forno. È un’ottima soluzione per risparmiare energia e per cucinare in modo efficiente, soprattutto in situazioni in cui l’uso del forno tradizionale non è possibile o conveniente. Che siate amanti dei dolci o preferiate i secondi piatti, il Fornetto Versilia saprà sicuramente soddisfare le vostre esigenze culinarie.
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Interessante, peccato sia in alluminio e quindi non adatto alle piastre a induzione.