Articolo aggiornato
CROSTATA MORBIDA AI FICHI FRESCHI CON CREMA AL MASCARPONE
Una delizia di stagione, semplicissima da preparare, ma di una golosità unica, la CROSTATA MORBIDA AI FICHI FRESCHI CON CREMA AL MASCARPONE è perfetta per i più golosi e può essere personalizzata con ogni tipo di frutta
Stampa Ricetta Salva Pin
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 30 minuti
Tempo totale: 1 ora
PORZIONI O GRANDEZZA STAMPO: 1 Stampo furbo
Ingredienti
Per la base
- 3 Uova
- 120 g Zucchero
- 125 g Yogurt
- 2 cucchiai Cacao Amaro In Polvere
- 150 g Farina
- 1/2 bicchiere Latte
- 1 cucchiaino Bicarbonato
Per la crema
- 250 g Mascarpone
- 125 g Yogurt Bianco Naturale
- 125 g Zucchero A Velo
- 10 Fichi circa
PREPARAZIONE
Preparare la base
- Iniziate preparando la base della torta, così mentre cuoce avrete tempo per preparare il resto e ottimizzare il tempo.
- Con uno sbattitore montate le uova con lo zucchero, fino a rendere il composto spumoso.
- Aggiungete lo yogurt e amalgamatelo, poi 1/2 bicchiere di latte (si può usare anche quello vegetale).
- In ultimo gli ingredienti secchi: cacao, farina e bicarbonato setacciati. Una volta mescolato il tutto disponete l’impasto nello stampo furbo, precedentemente imburrato e infarinato.
- Cuocete in forno statico a 180° per 30 minuti (fate sempre la prova stecchino, prima di estrarre dal forno).
Preparare il ripieno
- Intanto che la torta cuoce passare al ripieno: con le fruste elettriche o un cucchiaio amalgamate mascarpone, yogurt e zucchero a velo, fino a che non risulterà un composto omogeneo e liscio. Riponete in frigorifero.
- Fate raffreddare la base della torta prima di decorarla con la crema al mascarpone e nel frattempo lavate e tagliate i fichi in 4 spicchi.
- Non vi rimane che disporli a raggiera e servire la vostra crostata morbida al fichi freschi con crema al mascarpone.
Note
Alcune ricette di maggior successo torta pan di stelle crema pan di stelle bimby torta di mele torta al cioccolato torta allo yogurt torta paradiso torta margherita crostata di frutta cheesecake pan di spagna besciamella pollo al curry crema pasticcera tiramisu’ carbonara salame di cioccolato ricette bimby Prima di andare avanti ti chiedo una piccola cortesia, clicca le mille e una torta di dany e lory facebooke metti ‘Mi Piace’ sulla mia pagina Facebook, per me è davvero molto importante e tu resterai sempre aggiornato sulle nuove ricette! Trovi tutte le nostre ricette anche sull’App ufficiale Le Mille Ricette, scaricabile su tutti i dispositivi mobili: smartphone e tablet, su Google Play per Android e su App Store per IOS. Ogni giorno nuove e golose ricette da preparare e… l’App è completamente GRATUITA!
Nutrition
Calorie: 314kcal
