CRUMIRI ALLE MANDORLE CON E SENZA BIMBY

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CRUMIRI ALLE MANDORLE CON E SENZA BIMBY

RICETTA DI: ANNA CONTURSI

Ingredienti:

250 g farina 00

175 g mandorle con buccia a farina

160 g burro sciolto a parte

1 tuorlo d’uovo

125 g zucchero

1 bustina vanillina

Un bicchierino di liquore (limoncello)

Preparazione:

Con bimby

Rendere a farina le mandorle 15 sec. vel turbo. Aggingere tutti gli ingredienti e amalgamare per 30 sec. a vel 4/5.

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Frullare le madnorle con un robot. Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti e amalgamare bene.

Preparare i crumini con una forma allungata e curva con una sacca e un beccuccio grande a stella. Fatti i biscotti vanno messi in forno 15/20 minuti circa a 180 gradi.

Far raffredare e spolverizzare con zucchero a velo.

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